無菌袋物料的滅菌分為熱力滅菌和冷滅菌、綜合滅菌等。食品物料包裝的物料滅菌到目前為止主要是熱力滅菌，又分為低溫滅菌、高溫短時滅菌和超高溫短時滅菌。主要滅菌介質有過熱蒸汽、飽和蒸汽、干熱蒸汽、濕熱空氣等；物料的冷滅菌方法主要指紫外線滅菌、輻射滅菌、微波滅菌等。綜合滅菌是指兩種或兩種以上的滅菌方法同時使用，達到提高滅菌效果和縮短滅菌時間的目的。熱力滅菌的基本原理是建立在食品品質及營養成分不遭受破壞的溫度與微生物受熱死。

　　無菌袋以其無菌、無毒、優良的耐低溫性能，及良好的化學穩定性和電絕緣等性能，被廣泛應用于無菌固體原料藥、無菌藥用輔料、無菌制劑等產品的轉運和暫存，以及無菌膠塞從清洗到灌裝線過程的中轉包裝。此外，在食品行業中，無菌袋還可以與紙板、鋁箔共同組成食品的包裝容器，其中無菌袋重量占整個包裝的20%左右，主要阻隔液體滲漏和微生物侵襲的作用。

　　無菌袋的意義

　　抗生素等無菌注射粉的包裝要求非常嚴格，不允許包裝物與藥品之間存在任何的理化反應，不允許帶入包括細菌在內的任何雜質。很長一段時間以來，對這類物質的包裝都采用玻璃瓶或是鋁桶進行包裝，但是存在著包裝易碎、回收難、成本高等問題，而聚乙烯無菌袋的出現，無疑解決了上述無菌注射粉的包裝問題。

　　無菌操作流程

　　選擇清潔、干燥、寬闊的場所進行操作。

　　解開無菌包系帶卷放在包布下邊。

　　無菌袋用拇指和食指先揭左右兩角，揭開內角，注意手不可觸及包布的內面。用無菌鉗(鑷)取出一塊無菌巾放于治療盤內，剩余部分按原折痕包起扎好，并注明開包時間。